Thực đơn 14 ngày trước IVF: Dinh dưỡng tối ưu cho trứng và tinh trùng

Dinh dưỡng là nền tảng quan trọng để cả hai vợ chồng bước vào chu kỳ thụ tinh trong ống nghiệm (IVF) với nền tảng sức khỏe tốt nhất. 14 ngày trước khi kích thích buồng trứng là thời điểm vàng để tối ưu chất lượng trứng, tinh trùng và độ dày niêm mạc tử cung. IVF Biên Hòa xây dựng thực đơn chi tiết, cân bằng giữa dưỡng chất và hương vị, giúp gia đình duy trì lối sống tích cực ngay tại nhà.

1. Vì sao cần chuẩn bị dinh dưỡng 14 ngày trước IVF?

• Tăng chất lượng noãn và tinh trùng: Dinh dưỡng giàu protein nạc, chất chống oxy hóa và chất béo tốt giúp cải thiện môi trường nuôi dưỡng tế bào sinh sản.
• Ổn định nội tiết: Bổ sung vi chất và ăn đúng bữa giúp cân bằng insulin, cortisol, hạn chế dao động hormone gây ảnh hưởng kích trứng.
• Tăng cường sức đề kháng: Vitamin C, D, kẽm và selen hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm nguy cơ viêm nhiễm trong giai đoạn điều trị.

2. 3 nguyên tắc dinh dưỡng bắt buộc

1. Ăn đủ 4 nhóm chất: Tinh bột nguyên cám – protein nạc – chất béo tốt – rau củ, trái cây đa màu.
2. Ưu tiên thực phẩm sạch: Chọn nguồn hữu cơ hoặc rõ nguồn gốc; hạn chế thực phẩm đóng hộp, đường tinh luyện, dầu chiên lại.
3. Chia nhỏ bữa: 3 bữa chính + 2 bữa phụ giúp ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm đồ ngọt, hạn chế tăng cân.

3. Thực đơn 14 ngày trước IVF

Bảng dưới đây gợi ý nhóm thực phẩm cho từng bữa. Bạn có thể luân phiên thay đổi nguyên liệu tương đương để tránh nhàm chán.

Ngày	Bữa sáng	Bữa trưa	Bữa tối	Bữa phụ
Ngày 1	Bánh mì nguyên cám + trứng ốp la + salad bơ	Cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo, súp lơ hấp	Bún gạo lứt nấu gà ác, rau cải thìa	Sinh tố dâu + hạt chia
Ngày 2	Yến mạch ngâm qua đêm, chuối, hạt óc chó	Bún bò nạc, rau thơm, chanh	Cá thu kho nghệ, canh rau dền, cơm lứt	Sữa chua Hy Lạp + kiwi
Ngày 3	Bánh gạo lứt phết bơ đậu phộng + táo	Bò hầm củ quả, khoai lang hấp	Tôm hấp sả, canh mướp nấu cua, miến dong	Hạnh nhân rang + trà gừng
Ngày 4	Phở gà ta ít béo, rau thơm	Cơm quinoa, ức vịt áp chảo, salad rau mầm	Cá basa nướng giấy bạc, canh bí đỏ, rau muống luộc	Nước ép cam, cà rốt
Ngày 5	Sinh tố xanh (rau chân vịt, táo, chanh) + trứng luộc	Lẩu nấm tofu, mì soba	Thịt heo thăn kho tiêu, canh rong biển miso, cơm gạo lứt	Sữa hạnh nhân không đường
Ngày 6	Điều rang, sữa đậu nành nguyên chất, thanh long đỏ	Bún chả cá thu, rau sống	Ưc gà nướng mật ong, khoai tây nghiền, salad cà chua	Yaourt men sống + yến mạch nướng
Ngày 7	Bánh pancake yến mạch, mật ong, việt quất	Cá trích áp chảo, cơm gạo lứt, canh cải bó xôi	Lẩu cá chua ngọt, bún gạo lứt	Trà atiso + hạt bí ngô
Ngày 8	Sinh tố bơ, sữa chua không đường, granola	Canh gà hầm thuốc bắc, cơm gạo lứt	Cá lóc kho tộ, canh rau ngót, giá hấp	Nước dừa tươi + dừa non
Ngày 9	Miến trộn gà xé, rau củ luộc	Bánh đa cá rô, rau cải	Đậu hũ sốt nấm đông cô, canh khổ qua, cơm lứt	Hạt mắc-ca + nho khô
Ngày 10	Súp yến mạch gà xé, cà rốt	Cơm gạo lứt, cá chẽm hấp xì dầu, bắp cải xào	Bò cuộn măng tây, canh cua mồng tơi	Sinh tố xoài + hạt lanh
Ngày 11	Bánh mì đen, phô mai tách béo, salad rau củ	Bún riêu tôm đồng ít dầu	Ếch om chuối đậu, cơm lứt, rau muống luộc	Sữa hạt điều + chuối chín
Ngày 12	Cháo yến mạch bí đỏ, trứng lòng đào	Cơm gạo lứt, cá hồi sốt teriyaki, salad rau củ nướng	Gà phi lê áp chảo, mì ý nguyên cám sốt pesto	Táo xanh + bơ đậu phộng
Ngày 13	Phở bò nạc, rau thơm, giá trụng	Lẩu chay thanh đạm, bún gạo lứt	Cá kèo kho tộ, canh bí xanh, rau lang luộc	Nước ép cần tây, táo
Ngày 14	Bánh cuốn gạo lứt, chả lụa ít béo, rau sống	Cơm gạo lứt, tôm rim tỏi, canh chua cá bớp	Thịt bò xào măng tây, canh gà nấm, khoai lang	Sữa chua Hy Lạp + dâu tây

4. Thực phẩm nên ưu tiên và nên hạn chế

• Nên ăn: Cá béo (cá hồi, cá trích), trứng gà ta, hạt hạnh nhân – óc chó – hạt bí, rau xanh đậm, trái cây ít đường, sữa hạt tự làm.
• Hạn chế: Đồ ăn nhanh, nước ngọt có gas, nội tạng, thịt đỏ nhiều mỡ, thực phẩm chứa chất bảo quản, cà phê quá 1 ly/ngày.
• Tuyệt đối tránh: Rượu bia, thuốc lá, thức khuya quá 23h.

5. Gợi ý bổ sung vi chất theo tư vấn bác sĩ

• Vợ: Axit folic 400–800 mcg, vitamin D3, omega-3, CoQ10, inositol (PCOS).
• Chồng: Kẽm 30 mg, vitamin E, selenium, L-carnitine, CoQ10.
• Lưu ý: Không tự ý tăng liều. Luôn thông báo cho bác sĩ điều trị khi dùng thêm bất kỳ sản phẩm hỗ trợ nào.

6. Lối sống đồng hành cùng thực đơn

• Tập luyện nhẹ nhàng 30 phút/ngày: đi bộ nhanh, yoga, bơi.
• Ngủ trước 22h30, duy trì 7–8 tiếng/ngày.
• Hít thở sâu, thiền, viết nhật ký biết ơn để kiểm soát stress.
• Cùng nhau chuẩn bị bữa ăn để tăng sự gắn kết và động lực.

Bài viết liên quan nên đọc thêm

• Quy trình IVF tại Việt Nam 2024: Chi phí, tỷ lệ thành công & bí quyết chuẩn bị
• Checklist chuẩn bị IVF Biên Hòa: 10 bước tăng cơ hội đậu thai

Kết luận

Thực đơn 14 ngày trước IVF giúp cả hai vợ chồng duy trì sức khỏe tối ưu, hạn chế biến động hormone và chuẩn bị tinh thần tích cực cho chu kỳ kích trứng. Nếu bạn cần cá nhân hóa chế độ ăn, hãy liên hệ với Bác Sĩ Nguyễn Thị Phương Thảo qua số 0342396141 để được tư vấn cụ thể theo tình trạng sức khỏe.